Tal como hicimos al inicio de 2019, queremos pulsar también este año la opinión de los que más saben en el sector para dibujar un mapa de previsiones de cara a 2020.
Hablamos con cerveceros, empresarios, hosteleros y medios de comunicación para que nos den su opinión al respecto.
El penúltimo artículo con previsiones para 2020 tiene como protagonista a Enrique Cacicedo, una de las dos caras visibles de Cervezas Dougall´s junto a Andrew Dougall. Estas son sus opiniones.
1-¿Cuáles serán las líneas maestras del sector en 2020?
Este año será el de las colaboraciones entre cerveceras.
2-¿Cuál será el estilo más común este año?
Segumos en la era de la IPA como estilo dominante
3-¿Esperáis más movimientos como compras en el sector Craft por parte de las grandes cerveceras o movimientos en el segmento de la distribución, nuevos canales de venta… ?
Sí, tanto de grandes tocando pequeños, como movimientos en distribuidoras. Véase Anhauser Bush y Mahou o Duvel Morgan sin Estrella galicia.
4-¿Qué te gustaría que ocurriese en el sector en este 2020?
Que los bares de pueblo y los liniales de los supermercados se llenen de variedad de cerveza artesana. Eso sería muy importante.
Fuente: Factoría de Cerveza